Disse candies er noe tidkrevende å lage, men deres fiddly naturen gjør dem til en perfekt aktivitet for eldre barn å hjelpe til med, eller en spiselig prosjekt ved en lekeplass ferie fest. De er også flotte dekorasjoner til å følge en hjemmelaget pepperkakehus!
Yield: ca 30 snømenn
Ingredienser:
- 4 oz kremost, myknet til romtemperatur
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 3 kopper melis
- 1 / 2 kopp melkepulver
- 1,5 kopper shredded kokos, delt bruk
- 1 / 4 ts salt
- 1 / 2 kopp hvit sjokolade chips eller godteri belegg
- 30 svart gumdrops eller sort bringebær candies
- 30 orange mints som Tic-totalkvoter
- 1 kopp stick pretzels
- 1 / 4 kopp sjokoladebiter
Forberedelse:
1. Plasser kremost og vanilje i bollen av en stor elektrisk mikser. Bland dem på middels hastighet til kremost er glatt og helt myk.
2. Stop mikseren, tilsett 2 kopper melis, og bland på lav hastighet til melis er innarbeidet. Stopp mikser og tilsett resten av melis og pulverisert melk og bland bare til kombinert.
3. Skrap ned sidene og bunnen av bollen og tilsett 1 kopp kokos og salt. Snu mikseren til lav og bland til det godteri er homogen og godt blandet. Sjekk teksturen i godteri: du vil den skal være fast nok til å enkelt formes til en ball, men ikke for tørr og stiv. Om nødvendig, legge mer melis for å få riktig konsistens. Husk også at godteri vil tørke ut litt som det sitter, så feile på siden av et mer fuktig godteri.
Fire. Sett resterende 1 / 2 kopp shredded kokos i en nærliggende bolle, og begynne å rulle godteri til små kuler, rullende hver ball i kokos når den er dannet. Fordi det vil ta 3 baller av kokos å lage en godteri snømann, ønsker du ikke å rulle dem for stor, ellers godteri blir for overveldende. Jeg prøvde å holde mine snømenn "hoder" rundt 1/2-inch bred, den midterste delen litt større enn det, og den nederste ballen litt mindre enn 1-tommers bred. Bunnen behøver å være betydelig større, ellers snømenn ikke vil balansere riktig. Hvis du bruker lignende proporsjoner, vil du få ca 30 snømenn, hver med 3 kroppen segmenter, så rull ca 90 kokos-dekket baller helt.
5. Smelt hvit sjokolade chips eller godteri belegg i mikrobølgeovnen. Dette er ditt "lim" for å holde snømenn sammen. Dypp bunnen av en appelsin mynte i hvit sjokolade, og trykk den fast midt i en av snømenn ansikter å representere gulrot nesen. Gjenta til de alle har neser.
Seks. Bruk en tannpirker til å smøre noen hvit sjokolade i bunnen av en av de svarte gumdrops eller svarte bær candies. Trykk den på toppen av en av lederne til å representere snømann hatten, og gjenta til alle hoder har hatter.
. 7 Neste montere snømenn organer: ta en midt segment og dypp bunnen i hvit sjokolade, og deretter trykker den på toppen av et nedre segment. Nå tar et hode og dypp bunnen av at i hvit sjokolade, og deretter trykker den på toppen av midtre segment: Du skal nå ha en fullført snømann kropp! Gjenta til alle snømenn er montert.
8. Break en Pretzel pinne i to, og dyppe hver halvdel i smeltet hvit sjokolade. Trykk halvdelene på hver side av en snømann for å representere sine stick armer. Gjenta til hvert snømann har to armer.
9. Det siste trinnet er å gi snømenn knapper og øyne. Smelt sjokoladen chips i mikrobølgeovnen, og deretter bruke en tannpirker til å bearbeid smeltet sjokolade på ansiktene for øynene, og ned foran kroppen til å representere knapper. Dine Coconut Snømenn er nå komplett!
10. Oppbevar Coconut Snømenn i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil en uke.
Klikk for å vise alle julen Candy Recipes